Mittwoch, 7. Mai 2008
Terreré und Mate
Nachdem ich gerade den Schock mit dem Sieg von Offenbach am verdauen bin, schreibe ich hier nochmals ein Thema ;) Die beiden wichtigsten Getränke in Paraguay sind Terreré und Mate. Wobei man Mate mehr mit Uruguay und Argentinien in Verbindung bringt. In Paraguay ist auch Terreré weitaus wichtiger, was aber auch am Klima liegt. Der ganz große Unterschied zwischen Mate und Terreré ist, dass Mate mit warmen bzw. heißen Wasser getrunken wird, während Terreré mit kalten Wasser getrunken wird. Daran kann man sicherlich schon erkennen, dass Mate perfekt für den Winter ist, während Terreré perfekt für warmes Wetter ist. Beides kann man mit dem europäischen Tee vergleichen, ist allerdings mehr ein Gemeinschaftsgetränk. Wie man den Tee in Europa bzw. Deutschland macht, dürfte wohl jedem klar sein ;) Wasser erhitzen, Teebeutel ins Wasser, etwas warten bis die erwünschte Temperatur erreicht ist, und anschließend einfach trinken ;) Hier ist es etwas anders. Bei Mate warmes Wasser machen und in eine Thermoskanne einfüllen. Mate in den Holzbecher einfüllen. Jetzt müsstet ihr halt nur noch wissen, was Mate ist ;) Es sind Kräuter. In gewisser Weise Ersatz für den "Teebeutel". Man gießt einfach das Wasser in den Becher und trinkt aus dem "Strohhalm". Das trinken aus dem Strohhalm hat den großen Vorteil, dass die Kräuter viel mehr Geschmack und auch Vitamine abgeben. Terreré ist genau gleich, nur das das Wasser ganz kalt ist und die Kräuter verschieden. Beides werde ich sicherlich in Deutschland einführen. Gefällt mir einfach, wobei es für Deutsche teilweise komisch ist, dass alle aus dem gleichen "Strohhalm" trinken. Den "Strohhalm" kann ich leider nicht beschreiben ;) dafür fehlen mir doch die schreiberischen Fähigkeiten, aber wer weiß, vielleicht lade ich dich ja mal im Sommer auf Terreré oder im Winter auf Mate ein ;)
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